ダイエットや健康、美容に良いとされ、料理～スキンケアにも使える「ココナッツオイル」。
なかなか普通のスーパーには売っていなかったり、独特のココナッツの香りが苦手という理由で代わりになるものを探している人を良く見かけます。
そこで、ココナッツオイルの代わりとして使えるオイルをまとめてみました！
また、最高のオイルGHEEについてと、ココナッツオイルの真実(体に悪い危険性)？の論文元も調べてみました。
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ココナッツオイルの代用オイル9選
バター
＜特徴＞
コクや風味が豊かになる
芳醇な香り
有塩/無塩の2種類があるので料理によって使い分けが出来る
＜使用用途＞
料理
有塩バターの場合は塩味をプラスすることが出来る
クッキーに使用するとさくっとした食感に仕上がる
マーガリン
＜特徴＞
冷やしても固くなりすぎない
冷蔵庫から出した直後でも簡単に切り分けることができる
＜使用用途＞
料理
オリーブオイル
＜特徴＞
ココナッツオイルと同じ植物性のオイルで酸化しにくい
オリーブの実から抽出したオイルのため、フルーティーな香り
＜こんな人にオススメ＞
ココナッツオイルの香りが苦手だけど、代わりになるような健康的なオイルを使いたい人
＜使用用途＞
料理
イタリアンなどに良く使用される
スキンケア・ヘアケア・ボディケア
スキンケア用でも多くのオリーブオイルが販売されている
サラダ油
＜特徴＞
サラサラしている
クセのない味わいでどんな料理にも使用できる
＜こんな人にオススメ＞
ココナッツオイルの独特の香りが苦手で、サラサラした油を使用したい人
揚げ物油など
＜使用用途＞
料理
MCTオイル
＜特徴＞
無味無臭
ココナッツなどに含まれる中鎖脂肪酸だけを抽出して作られたオイル
すぐにエネルギーにかわる（※中鎖脂肪酸は肝臓で消化できる栄養素のため）
＜こんな人にオススメ＞
糖質ダイエットをしている人
ココナッツの成分が入っているので、有効成分を含んだ代用品を探している人
ココナッツオイルの独特の甘い香りが苦手な人
＜使用用途＞
料理
アルガンオイル
＜特徴＞
モロッコが原産
アルガンの木から採れるオイル
現地の砂漠地域では食用・薬用・化粧用とマルチに使用されていた
＜使用用途＞
スキンケア・ボディケア・ヘアケア
料理
アボカドオイル
＜特徴＞
エイジング効果が期待できる
保湿力が高い
栄養素が高い
オメガ9系脂肪酸
酸化しにくく身体にたまりにくいオイル
＜使用用途＞
料理
スキンケア
ひまわり油
＜特徴＞
マーガリンにも使用されているオイル
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酸化しにくい（オレイン酸が多いタイプの場合）
美容や健康に良い栄養素が多く含まれている
コレステロールを下げる
便秘改善
抗炎症作用
＜こんな人にオススメ＞
特に美容や健康に興味のある人
＜使用用途＞
料理
マッサージ・クレンジング・スキンケア
グレープシードオイル
＜特徴＞
ぶどうの種から採られたオイル
まろやかな味わい
血液をサラサラにする栄養素が多く含まれている
ポリフェノールが多く含まれている（グレープシードオイル大さじ1杯＝赤ワイン2杯分程度）
＜こんな人にオススメ＞
ココナッツオイルの独特の香りやオリーブオイルの独特の味わいが苦手な人
＜使用用途＞
料理
スキンケア・ボディケア
GHEE（ギー）ってなに？
ココナッツオイルと同じように、料理にも美容にも使えて栄養素の高いGHEE（ギー）というオイルもあります。
インドの伝統医学でも重んじられ“最高のオイル”とも呼ばれています。
＜特徴＞
乳糖不耐症（牛乳を飲むとお腹が張ったり下したりすること）でも安心して使用できる
常温で長期保存が可能（油分が多いため基本的には腐らない
免疫システムを強化するために重要なビタミンA.D.E.Kなどの脂溶性ビタミンが豊富
腸内細菌に有益
脂肪燃焼をサポートする成分が豊富
血清と腸の両方でコレステロールを減らすことができる
＜こんな人にオススメ＞
美容や健康に興味のある人
乳糖不耐症の人
トレンドの美容情報を先取りしたい人
＜使用用途＞
料理
スキンケア・ボディケア
ココナッツオイル代用品の使用量
ココナッツオイルの代わりに、代用品のオイルを使用するとなった場合でも、基本的にココナッツオイルと同じ量を使用して問題ありません。
ココナッツオイルについて
ココヤシと呼ばれる植物から作られるヤシ油から作られたものが、ココナッツオイルと呼ばれています。
主な成分が植物性の飽和脂肪酸のため、酸化しにくいのが特徴です。
また、ココナッツオイルはすぐにエネルギーにかわるため冷え性改善効果や、脂肪燃焼効果によってお腹周りや臓器の周りに溜まる腹部脂肪の減少に特に効果が期待できます。
また、独特のココナッツの甘い香りも大きな特徴ですよね！
料理やお菓子作りにはもちろん、美容アイテムとしても使えるので、とっても万能なオイルとしても知られています。
ココナッツオイルは危険性ある噂も！？
美容や健康に良いとして知られているココナッツオイルですが、アメリカの一部研究では「悪玉コレステロールを増やす可能性がある」という説もあるようです。
COCONUT OIL IS ‘PURE POISON,’ SAYS HARVARD PROFESSOR
https://www.newsweek.com/coconut-oil-pure-poison-says-harvard-professor-1082046Hervard School of Public Health
https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/food-features/coconut-oil/
まとめ
ココナッツオイルの代用品と、代用オイルの特徴をまとめてみました。
「オイル」と一括りに言ってもこんなにたくさんの種類があるんですね！
ぜひ、お好みに合わせて色々なオイルを使ってみてください。
